鸡蛋灌饼

第九步：饼子翻面后自然泡起，沿饼的边边撕开。

第一步：材料图。

第三步：稍凉后揉成团。

第十步：将打好的鸡蛋漫漫的倒入饼中。

第八步：取一小碗，将鸡蛋打散，加一點儿盐和胡椒粉及葱碎。

第四步：饧十分钟后分割整形，用面棍擀成牛舌状。

第十一步：小火烙至鸡蛋全熟，炒试了好几张饼子，其实不一定将鸡蛋全部灌入，很随意的，只要保持慢慢的灌入即可。

第五步：往饼坯上刷油后沿长对折。

第十二步：改刀食用或者配上生菜配上喜欢的酱都很不错。

第七步：再将擀成圆饼，放入已加热刷油的平底锅中，小火加热。

第二步：用开水将和面，慢慢的倒，边倒边搅拌。

第六步：卷起来，将尾巴收在底部。