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奶黄包

菜谱编号:135-961
奶黄包是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶黄包”。
奶黄包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶黄包的颜色鲜艳,做早餐非常好吃,多做些储存在冰箱里,随时都可以拿出来当早餐吃,在熬点粥,几个小菜,营养的早餐就得了!

奶黄包主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:500克--
辅助料用量
黄油:40克奶粉:25克
吉士粉:10克鸡蛋:2个
酵母:3克--
调味料用量
绵白糖:70克澄粉:10克

奶黄包的做法步骤

  • 第二步:黄油室温软化,加入白糖搅打均匀
  • 第九步:分成一个个小剂子
  • 第十二步:做好了,很漂亮吧
  • 第七步:蒸好的奶黄馅做成一个个的圆球
  • 第四步:最后加入过啥的奶粉,吉士粉,澄粉搅拌成糊状
  • 第十步:用手按扁,放进一个奶黄馅做成小包子
  • 第六步:中间每隔10分钟拿出来搅拌一次,这样做出来的奶黄有层次感
  • 第一步:温水加入酵母和面,放在温暖处发酵,面团发酵的时间里做奶黄馅
  • 第十一步:一个个的做好,上锅蒸20分钟即可
  • 第五步:放水蒸奶黄糊30分钟
  • 第十三步:掰开,可以看见嫩黄的馅料,尝一口,奶香味十足
  • 第八步:此时面发好了,有蜂窝状
  • 第三步:鸡蛋液分三次加入,每次都搅拌均匀
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶黄包。

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