【奶黄花形面包】美味与美貌并存
【奶黄花形面包】美味与美貌并存是【薄灰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【奶黄花形面包】美味与美貌并存”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨晚又手痒了,想做面包。想起冰箱冷冻室里还有上次做小兔子奶黄包时剩下的奶黄馅,于是做了这个奶黄馅的花形面包。
还记得小时候看的动画片花仙子,撕一片花瓣许个愿就可以换一套美美的衣服,这个魔法,在每个女孩子的心里都是最美好的魔法。所以一直对花形的东西很有好感,这次的面包就用了花形的造型,咱也来撕一片花瓣,虽然变不出美美的衣服,但是也能变出美美的心情。
按说夏天是做面包的好季节,好发酵多了,但是大晚上的在厨房忙活做面包,也够受罪的。而且早上我还特地比平时早起了15分钟拍照,看着这个我用汗水浇灌出来的花朵面包,美貌又美味,就算辛苦点也值得啦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 低筋面粉:20克 |
无盐黄油:15克 | 细砂糖:30克 |
全蛋:25克 | 水:115克 |
奶粉:15克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 酵母粉:3克 |
【奶黄花形面包】美味与美貌并存的做法步骤
【奶黄花形面包】美味与美貌并存做法技巧/窍门/补充说明:
◎刀口剪开后要尽快翻转,不然这个天,很容易粘在一起。
◎天气热,面团有些粘手,可以撒少许干粉。
◎烘烤时间根据自家烤箱来调整时间。
◎液体留10克左右根据面粉吸水性酌情增减。
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