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【创意造型菜】冰淇淋？！NO，我是草莓山药

菜谱编号：136-102

【创意造型菜】冰淇淋？！NO，我是草莓山药是【xianwenfeifei】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【创意造型菜】冰淇淋？！NO，我是草莓山药”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做了两个造型，看看你喜欢哪一个？

【创意造型菜】冰淇淋？！NO，我是草莓山药主厨：xianwenfeifei

第三步：将草莓做成喜欢的造型，把山药用裱花嘴挤到草莓上，淋上草莓果酱即可。

第二步：把蒸好的山药沥干水份，辗碎成泥，加适量炼乳拌匀。

第一步：山药去皮洗净后，上锅蒸熟

【创意造型菜】冰淇淋？！NO，我是草莓山药做法技巧/窍门/补充说明：

1：山药去皮的时候最好带手套哈，它的粘液沾在手上会超级痒滴。
2：没有裱花嘴可以用质厚的塑料袋代替。
3：放入冰箱冷藏后食用更佳。

菜谱标签：甜品

相关食材：山药草莓

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