第七步：用蛋抽搅打均匀
第二步：铁棍山药洗净去皮切大段。
第五步：山药泥放在大碗里加入60克牛奶
第四步：蒸好的山药放在保鲜袋里用擀面棍擀成山药泥。
第八步：把打好的山药泥放入裱花袋里挤在容器内。
第九步：草莓酱用白开水稀释以后浇在山药泥上即可食用。
第六步：再加入20克淡奶油
第三步：将山药段放在蒸锅里蒸20分钟。
第一步：准备好食材：铁棍山药360克，草莓酱40克，淡奶油20克，牛奶60克。
草莓奶香山药泥
草莓奶香山药泥是【热爱红烧肉】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓奶香山药泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，已有三千年种植历史，曾为历代皇室之贡品，属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，原产地为焦作一带为最佳，此作物已经流出，后被焦作重新发现流传下来，周边地市黄河沿岸也有种植，只有焦作(温县、孟州、武陟、沁阳、博爱等)种植的才能叫做"铁棍山药"。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。
我买的是温县的铁棍山药，质感真的很赞，尤其是不爱氧化，掰开的断面放很久依旧很白，肉质细嫩洁白，口感细腻干面，非常好吃。我做的这款草莓奶香山药泥既可以热吃，也可以冰镇了凉吃，凉吃可于冰激凌媲美呀，奶香十足，香甜可口，绝对美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：360克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 草莓酱：40克 | 淡奶油：20克 |
| 牛奶：60克 | 凉白开：适量 |