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鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀

菜谱编号:136-152
鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀”。
鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿菇是一种药用菌,味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。口感肉质细嫩、鲜美可口。

鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿菇:适量--
辅助料用量
鸡蛋:2个猪肉片:适量
调味料用量
精盐:适量蘑菇精:适量
白糖:适量酱油:适量

鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀的做法步骤

  • 第三步:配料:猪肉切片
  • 第七步:倒入焯好的鸡腿菇、鸡蛋,加调料翻炒入味,即可。
  • 第一步:鸡腿菇,菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美
  • 第五步:鸡蛋打散,入油锅煎熟,盛出备用
  • 第四步:鸡腿菇入沸水焯水
  • 第六步:猪肉片入油锅翻炒,放酱油提色
  • 第二步:配料:鸡蛋两个
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿鸡蛋鸡腿菇

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