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洋葱尖椒炒肉

菜谱编号:136-237
洋葱尖椒炒肉是【Helen6688】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱尖椒炒肉”。
洋葱尖椒炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常易做,简单快捷

洋葱尖椒炒肉主厨:Helen6688

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:一个青尖椒:3个
胡萝卜:一点点--
辅助料用量
猪五花:适量葱末 葱花:适量
蒜末:适量淀粉:适量
调味料用量
食用油:少许甜面酱:适量
郫县豆掰酱:适量--

洋葱尖椒炒肉的做法步骤

  • 第十一步:我一般都是做甜口,做法和回锅肉差不多,但是配菜不对,只能算家常小炒不喜欢甜口的,可以少放糖
  • 第四步:煮好的肉片 然后准备而一些 葱末 蒜末和葱花
  • 第二步:这个是个失误,应整块,先下水煮一下,再切,还好不影响 成品,切开再下水也一样
  • 第五步:找一小碗,加入一大勺糖,适量盐,白开水,一点点辣椒粉,生抽,料酒或白酒,做芡汁
  • 第八步:准备好的配料可以下锅了
  • 第七步:这一步,倒入葱末 蒜末爆香 家里的蒜蓉酱用完了,有蒜蓉酱,可以不加葱末 和蒜末,紧接着倒入葱花 五花肉
  • 第九步:下锅加一勺甜面酱
  • 第三步:过水,凉水下锅
  • 第六步:起锅 油热放一勺 郫县豆瓣酱
  • 第十步:加入 之前的芡汁 收汁出过
  • 第一步:带皮猪五花,要肥瘦相间的
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:尖椒洋葱

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