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丝瓜虾仁炒鸡蛋

菜谱编号:136-277
丝瓜虾仁炒鸡蛋是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜虾仁炒鸡蛋”。
丝瓜虾仁炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜是我喜欢的青菜之一,颜色鲜绿,入口绵软,口感清新,配上虾仁鸡蛋真的是一道既简单又美味又营养的一道菜!这里我添加了参鲍汁,让口感更上一层楼,绝对的不一样哦

丝瓜虾仁炒鸡蛋主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2根--
辅助料用量
鸡蛋:2个青虾:8个
调味料用量
葱:适量蒜:适量
参鲍汁:适量油:适量

丝瓜虾仁炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十步:出锅装盘即可
  • 第八步:下入鸡蛋,翻炒
  • 第四步:两根丝瓜切成滚刀块
  • 第五步:锅内下油,葱蒜爆香
  • 第三步:青虾洗好,剥壳,去掉虾线
  • 第七步:等丝瓜炒软时下入虾仁,翻炒到虾仁成球形
  • 第九步:放参鲍汁,继续翻炒,放盐,炒均匀
  • 第二步:煎好的鸡蛋,颜色金黄,笨鸡蛋就是颜色好啊
  • 第一步:炒锅入油,鸡蛋煎好备用
  • 第六步:放入丝瓜,翻炒
  • 丝瓜虾仁炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜要中小火炒制,否则极易变黑,就看不到这翠绿鲜嫩的颜色了。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡蛋虾仁丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝瓜虾仁炒鸡蛋。

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