口蘑丝瓜炒鸡蛋
口蘑丝瓜炒鸡蛋是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
丝瓜炒鸡蛋是经典的搭配,但这一次我加入些口蘑进去一起炒,口蘑口感肉肉的,味道特别鲜美,它营养也很丰富,常吃能提高人体的免疫力。这道简单的快炒菜,既营养又清淡,口味鲜美,丝瓜的翠绿、口蘑的白色、丝瓜的金黄,混合再一起,口感更有层次,色泽很是诱人,经过简单的烹饪,就成为简单而又美味的家常菜,还是女人护肤美容美白祛斑的提供保证,要多吃哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 丝瓜:1根 |
口蘑:5-8个 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:1根 | 料酒:1勺 |
油盐:适量 | -- |
口蘑丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
口蘑丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋中加入适量的料酒能帮助鸡蛋去腥还让鸡蛋更蓬松;
2·口蘑和丝瓜都会微微出水,待丝瓜炒至发软且微微透明即可;
3·加入盐调味,最后放入鸡蛋翻炒均匀。