口蘑丝瓜炒鸡蛋
口蘑丝瓜炒鸡蛋是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜炒鸡蛋是经典的搭配，但这一次我加入些口蘑进去一起炒，口蘑口感肉肉的，味道特别鲜美，它营养也很丰富，常吃能提高人体的免疫力。这道简单的快炒菜，既营养又清淡，口味鲜美，丝瓜的翠绿、口蘑的白色、丝瓜的金黄，混合再一起，口感更有层次，色泽很是诱人，经过简单的烹饪，就成为简单而又美味的家常菜，还是女人护肤美容美白祛斑的提供保证，要多吃哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 丝瓜：1根 |
| 口蘑：5-8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1根 | 料酒：1勺 |
| 油盐：适量 | -- |
口蘑丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
口蘑丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋中加入适量的料酒能帮助鸡蛋去腥还让鸡蛋更蓬松；
2·口蘑和丝瓜都会微微出水，待丝瓜炒至发软且微微透明即可；
3·加入盐调味，最后放入鸡蛋翻炒均匀。