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老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜

菜谱编号:136-442
老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜是【情一诺】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜”。
老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时间飞快,转眼已经到了一年中的最后一个月,很多勤劳的主妇已经在酝酿节日大餐了。接下来的圣诞节、元旦、春节、元宵节……等等,不管多么忙碌,人们都会聚在一起。亲人也好朋友也罢,席间免不了推杯换盏,大鱼大肉的餐桌上,可以来一道暗藏心机的凉盘——老醋六样,清清爽爽的既解去油腻,又能解酒。

老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量西兰花:适量
花生米:适量松花蛋:适量
木耳:适量腊肠:适量
辅助料用量
魔芋结:适量--
调味料用量
老醋:适量味精:适量
香油:适量辣椒油:适量

老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜的做法步骤

  • 第一步:准备食材,松花蛋切条备用,我忘记拍了
  • 第五步:花生米炸熟
  • 第六步:所有调料放入碗中调汁,让味道相互溶合,料汁淋在食材上,即可。
  • 第三步:魔芋结也飞一下水
  • 第二步:木耳焯水断生
  • 第四步:西兰花剪成小朵,水中放一滴油,飞水断生,出锅放冷水,保持碧绿的颜色
  • 老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材内容可以根据自己的喜好,以及身边的食材随意更换。
    2、不吃辣的可以不放辣油,也一样好吃。

    菜谱标签:小菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜。

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