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糖醋藕片

菜谱编号：045-960

糖醋藕片是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分

有健脾开胃，益血补心的功效

雪白的藕片，细细的姜末

味道酸中透出一点微辣，还有一点甜，清爽可口

糖醋藕片主厨：放逐的青春

第三步：白糖跟醋调成汁备用。

第八步：盖盖焖20分钟，装盘凉透即可食用。

第五步：切好的藕片放入开水中焯一下，捞出控水。

第四步：姜末均匀的铺入保鲜盒。

第一步：鲜藕去皮洗净切片。

第六步：将藕片趁热放入铺着姜末的保鲜盒内。

第七步：倒入之前调好的糖醋汁。

第二步：生姜切细末。

相关食材：藕醋

养生食疗：清热解毒

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