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紫薯酸奶慕斯

菜谱编号:249-364
紫薯酸奶慕斯是【六宝妈妈姗姗】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯酸奶慕斯”。
紫薯酸奶慕斯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如果吃腻了奶油味的慕斯,不防试试这款紫薯慕斯,不光好看还好吃

紫薯酸奶慕斯主厨:六宝妈妈姗姗

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:100克穆斯利安酸奶:一瓶
紫薯:一个--
辅助料用量
细砂糖:50克--

紫薯酸奶慕斯的做法步骤

  • 第二步:将酸奶,糖粉和紫薯一起放到料理机打成紫薯酸奶糊
  • 第六步:将紫薯慕斯糊倒入磨具中,冰箱冷藏一夜
  • 第五步:将打好的奶油无紫薯搅拌一起
  • 第七步:用热毛巾在慕斯圈外擦一下,就可以脱模享用了
  • 第一步:紫薯去皮切片蒸熟
  • 第三步:吉利丁片提前放入到凉水中软化,把多余的水倒掉,剩下软化的吉利丁片,将装有吉利丁片的碗放入热水中,将吉利丁片化成水状,倒入紫薯酸奶糊中搅拌均匀
  • 第四步:淡奶油电动打蛋器打出纹路
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:紫薯酸奶

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