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紫薯酸奶溶豆

菜谱编号:303-295
紫薯酸奶溶豆是【齐齐一诺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯酸奶溶豆”。
紫薯酸奶溶豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

溶豆是非常受小朋友喜欢的辅食,也是大朋友喜欢的小零食,溶豆它易消化易吸收,它易拿易吃,入口即化,容易吞咽而且还能训练宝宝自己用手抓放进嘴里,锻炼孩子行动能力。

紫薯酸奶溶豆主厨:齐齐一诺

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯泥:30克酸奶:30克(自制奶酪)
奶粉:20克玉米淀粉:9克
蛋白:2个--
辅助料用量
柠檬汁:2滴(没有可以不加)--

紫薯酸奶溶豆的做法步骤

  • 第一步:紫薯去皮切块蒸熟原汁机换冰激凌头摇成泥
  • 第三步:装入裱花袋挤在烤盘上
  • 第七步:尽快封闭保存
  • 第五步:烤好的溶豆可以轻易的从烤纸上拿下会粘上面证明没烤熟,放入烤盘小火再烤
  • 第六步:烤好的溶豆入口即化
  • 第二步:紫薯泥30g,奶酪30g,混合搅拌均匀再加入奶粉和淀粉搅拌均匀2个蛋白加两滴柠檬汁打发至硬性分次加入紫薯泥中翻拌混合
  • 第四步:烤箱100度预热5分钟放入烤盘100度上下火烤60分钟
  • 相关食材:紫薯酸奶

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