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炒粉干

菜谱编号:013-656
炒粉干是【紫色VS果冻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒粉干”。
炒粉干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粉干:适量--
辅助料用量
青菜:适量胡萝卜:适量
香菇:适量鸡蛋:适量
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量

炒粉干的做法步骤

  • 第十步:第一次炒粉干,成功。
  • 第二步:所有材料该切丝的切丝,该打散的打散。
  • 第五步:锅热油,下胡萝卜丝与香菇炒香。
  • 第七步:放入焯烫后的粉干翻炒。
  • 第三步:粉干入水焯烫,捞出。
  • 第一步:粉干,青菜,胡萝卜,鸡蛋,香菇(发现少了一样材料,那就是肉,但是我一个人,所以····你们懂的)。
  • 第九步:加入青菜叶翻炒片刻,即可出锅。
  • 第六步:翻炒后加青菜梗翻炒,加盐,鸡精,生抽翻炒均匀。
  • 第八步:然后加入鸡蛋翻炒。
  • 第四步:鸡蛋下油锅炒成形。
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