酸辣白菜
酸辣白菜是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为冬三宝之一的白菜营养丰富,具有养颜护肤、润肠排毒的功效。白菜物美价廉而且好储存,在冬季尤其受人青睐。酸辣白菜做法简单,味道鲜美,酸酸辣辣好滋味······
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:十个 | 干花椒:一小把 |
调味料用量 | |
生姜:一块 | 大蒜瓣:三瓣 |
白醋:适量 | 生抽:少许 |
盐:适量 | 花生油:适量 |
酸辣白菜的做法步骤
酸辣白菜做法技巧/窍门/补充说明:
一:白菜要斜着切这样入味更好;
二:干辣椒一定要爆出香味来;
三:要高温爆炒。
菜谱标签:素菜