绿树银花（火锅豆腐拌西兰花）
绿树银花（火锅豆腐拌西兰花）是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿树银花（火锅豆腐拌西兰花）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3·5克—4·5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
这道菜，是我昨天晚上和女儿一起创意的，味道不错，看着漂亮，最重要的是做法简单，适合上班族，还可以宴客啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：适量 | 火锅豆腐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 凉拌汁：适量 | 盐：适量 |
绿树银花（火锅豆腐拌西兰花）的做法步骤
绿树银花（火锅豆腐拌西兰花）做法技巧/窍门/补充说明：
1、锅中加盐焯西兰花，可以保持菜的鲜艳的颜色。
2、火锅豆腐大的超市都有卖，2·50一根，有点像火腿肠。
3、如果没有李锦记凉拌汁，可以用生抽、盐、糖、辣椒油、蒜调配。