简单家常菜--------【蚝油西兰花】
简单家常菜--------【蚝油西兰花】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家常菜--------【蚝油西兰花】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多东西不是一味的复制，也可以有小小的改变，就像这【蚝油西兰花】一样，我在蚝油里加入适量天成一品酱油，味道更鲜美，更入味，西兰花的脆爽，加上料汁的鲜美，那真是好吃不用说谎的！
过年的时候花点小心思摆下盘，是不是一盘很普通的菜菜就能增色不少！虽然实在是简单不过的一道家常菜，可是在儿子眼里老妈是天底下做菜最美味的，每次我做的菜菜儿子特别捧场，一边吃一大家赞赏，当妈的心里可高兴了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒丝：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 蚝油：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：少许 |
| 水：适量 | -- |
简单家常菜--------【蚝油西兰花】的做法步骤
简单家常菜--------【蚝油西兰花】做法技巧/窍门/补充说明：
1·洗的时候放些盐浸泡可以杀菌；
2·焯水的时候放油为的是焯好的菜翠绿不变色；
3·焯好的菜用凉开水过一下，为的是口感更脆爽。
答配菜谱：西兰花与蚝油的做法