简单家常菜--------【蚝油西兰花】
简单家常菜--------【蚝油西兰花】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家常菜--------【蚝油西兰花】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多东西不是一味的复制,也可以有小小的改变,就像这【蚝油西兰花】一样,我在蚝油里加入适量天成一品酱油,味道更鲜美,更入味,西兰花的脆爽,加上料汁的鲜美,那真是好吃不用说谎的!
过年的时候花点小心思摆下盘,是不是一盘很普通的菜菜就能增色不少!虽然实在是简单不过的一道家常菜,可是在儿子眼里老妈是天底下做菜最美味的,每次我做的菜菜儿子特别捧场,一边吃一大家赞赏,当妈的心里可高兴了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西兰花:1个 | -- |
辅助料用量 | |
红椒丝:少许 | -- |
调味料用量 | |
玉米油:适量 | 蚝油:适量 |
酱油:适量 | 盐:少许 |
水:适量 | -- |
简单家常菜--------【蚝油西兰花】的做法步骤
简单家常菜--------【蚝油西兰花】做法技巧/窍门/补充说明:
1·洗的时候放些盐浸泡可以杀菌;
2·焯水的时候放油为的是焯好的菜翠绿不变色;
3·焯好的菜用凉开水过一下,为的是口感更脆爽。
答配菜谱:西兰花与蚝油的做法