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自制肉夹馍----给远在他乡的你

菜谱编号：136-896

自制肉夹馍----给远在他乡的你是【叫我越子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉夹馍----给远在他乡的你”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

陕西娃就好这口肉夹馍，虽然楼下买一个回来方便又快捷，但是身在异乡的好胖友总是吃不到正宗的肉夹馍，这下可以自己在家做了哟，从馍到肉全部手动！

自制肉夹馍----给远在他乡的你主厨：叫我越子

第九步：把煮好的肉，和肉汤一起捞在案板上，剁碎，饼从中间切开，夹进去就好啦，香喷喷的肉夹馍就完成了哟~~~

第五步：然后。。。这一步没有拍，就画下来了，把面分成小面团，再擀成长条，然后卷起来。因为我第一次用烤箱烤饼，怕烤的太干，就擀的厚了一点

第八步：叮！饼出锅啦！

第三步：把冲干净的猪肉放在锅里，加水，煮开以后放葱，姜，盐，糖色，和调料里面的炖肉料，搅拌均匀小火炖煮两个小时

第一步：熬糖色：白糖和一点点水放在锅里，不停的搅拌到融化，冒泡而且颜色变深，倒入热水煮均匀

第六步：卷好就是这样的。然后从上面压扁，再擀成适合的饼的大小，因为是发面的，也不用很厚

第七步：这一步到底能不能添加上去了！！！！！！烤箱上下火180度25分钟！！！！！

第二步：把肉切块洗干净，放到锅里面，水煮开以后撇去浮沫，再煮几分钟以后捞出来，把肉冲干净，锅里的水倒掉

第四步：酵母，食用碱和食用油放到面粉里，加水和成光滑的面团，盖上发酵一个小时

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