咖喱烧板栗鸡
咖喱烧板栗鸡是【蝴蝶兰1】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱烧板栗鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱”一词起源于印度泰米尔（Timil），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响，咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪，欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过现在的咖喱鸡饭，大多只求其色泽大概相似，真正发挥咖喱本色的，已不多见了。不管是咖喱烧鸡，还是板栗烧鸡都是很有名，很好吃的菜，今天我把两种菜的材料放在一起做了这道《咖喱烧鸡》，特别为最有年味妈妈菜而准备。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 板栗：适量 |
| 香菇根：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 咖喱：适量 |
| 姜：适量 | -- |