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红烧大头菜

菜谱编号:137-194
红烧大头菜是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大头菜”。
红烧大头菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大头菜:670克--
辅助料用量
老抽:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量

红烧大头菜的做法步骤

  • 第三步:放在案板上切开,待用。
  • 第十三步:调味煮开。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入切好的大头菜的头翻炒翻炒。
  • 第八步:接着,合入切好的大头菜的叶子翻动一下。
  • 第十五步:出锅,装盘。
  • 第七步:随后,加入一些清水煮开。
  • 第五步:放在案板上切成段,待用。
  • 第十二步:加适量的鸡精。
  • 第二步:先将大头菜的头切下来洗净。
  • 第十步:加适量的白糖。
  • 第十四步:最后,煮至汤汁浓稠,大头菜的头熟软,即成。
  • 第十一步:加适量的盐。
  • 第九步:然后,加适量的老抽。
  • 第一步:材料:大头菜
  • 第四步:再将大头菜的叶子洗净。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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