千叶纹蛋糕卷
千叶纹蛋糕卷是【yamilegend】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千叶纹蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋糕卷做起来省时省力，一个小时左右的时间也就做好了，而且成功率较高，不像做面包那般受各种环节影响极易出失败产物。自从开始自己做西点以来，偶尔吃一次外面的小蛋糕感觉已经很难下咽，尤其是玛芬蛋糕，简直就是各种添加剂的叠加品。还是自己动手好，安全经济、环保卫生。
这款千叶纹蛋糕卷的配方来自圆猪猪的书。我只是减少了配方中的糖量。实践证明，如果蛋糕卷里面抹果酱的话，糖量还是可以在本次已经减少的基础上再减少一些。当然，我是不太喜欢特别甜的口味，如果你非常喜好甜品的话，那就别减了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全蛋：4颗 | 色拉油：45克 |
| 细砂糖：30克（蛋清用） | 低筋面粉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：1大勺 | -- |
千叶纹蛋糕卷的做法步骤
千叶纹蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·我的烤箱温度偏高，原方为175度，25分钟。请根据自家烤箱习性自行调整。
2·蛋清的打发不要过度，若打发过度，最后卷蛋糕的时候容易裂开。
3·蛋清打发结束后，打蛋头上挂着的蛋清不用清洗，直接搅打蛋黄即可，对蛋糕糊完全没有影响。