豪华别墅姜饼屋
豪华别墅姜饼屋是【宝贝壹壹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豪华别墅姜饼屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
关于姜饼屋的传说：
相传在十字军东征的时候，“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
日后，在欧洲有一种“姜饼市集”，市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有“姜饼之都”的美誉。在英国还流传着一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。
在赋与了圣诞节的气氛之后，姜饼很快就被大家广为流传，成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时，法国北部和德国，教父、教母都会在这一天送各种形状，如心星、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。
渐渐地姜饼成为童话故事的素材，制作成各种造型的姜饼屋，而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至，成为深受世界各地回响的姜饼屋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：500克 | 红糖粉：50克 |
| 糖粉：100克 | 可可粉：10克 |
| 小苏打：2克 | 黄油：100克 |
| 水：60克 | 蜂蜜：70克 |
| 鸡蛋：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白霜蛋清：40克 | 糖粉：300克 |
| 柠檬汁：10克~30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡蛋液：（表面刷液）10克 | 水：20克 |
豪华别墅姜饼屋的做法步骤
豪华别墅姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明：
给宝贝女儿做的圣诞礼物！
菜谱标签：烘焙