圣诞—饼屋
圣诞—饼屋是【小百合莎莎】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞—饼屋”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:500克 | 水:60克 |
糖粉:300克 | 鸡蛋:50克 |
表面刷液:鸡蛋10克,水20克(蛋水液) | 各色食用色素:少许(可不用) |
辅助料用量 | |
黄油:100克 | 红糖粉:50克 |
蜂蜜:70克 | 肉桂粉:1/2小勺(2·5ML) |
蛋白:40克 | 柠檬汁:2小勺(10ML) |