第十四步:用一勺醋小半碗清水调一碗汁,底边稍稍有硬嘎的時倒入调好的碗汁。
第二步:油菜洗净用沸水焯一下捞出。
第三步:粉丝焯一下捞出
第一步:食材。
第十五步:倒入碗汁快速盖上盖子,中小火焖煎。
第十七步:直接抱着锅吃啦!
第六步:她锅放油,打入鸡蛋她散。
第七步:虾皮放入锅中小火炸透。
第四步:焯熟的粉丝放在案板上剁碎。
第十三步:煎锅刷上一层底油,包好的云吞依次码好。
第十二步:所有依次包好
第十一步:取一张云吞皮放上适量拌好的馅料包成云吞(按自己的习惯包法)
第五步:焯过水的油菜剁碎,并挤去水分。
第十六步:大约三五分钟后,揭开盖子水份已经完全没有了,撒上一些葱末,再稍稍煎一会即可。
第九步:加入生抽少许、食用油、香油。
第十步:加入所有调料后拌匀。
第八步:粉丝、油菜、鸡蛋、虾皮一起放入大碗中,加入葱末、食盐、味精。