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一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)

菜谱编号:137-557
一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)是【有希厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)”。
一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人在家,也不能随便对付,希望做的既简单又有营养。没想到第一次做这个就很成功哦,酸酸甜甜非常好吃。

一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)主厨:有希厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干香菇:2个番茄:1个
萝卜:1/4段大白菜:3块
瘦肉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量生粉:适量

一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)的做法步骤

  • 第五步:青菜洗净用手掰成一块块
  • 第七步:大火,不粘锅下油,加番茄丁稍微炒一分钟
  • 第三步:4分之3的番茄切丁
  • 第八步:下肉和番茄一起炒至肉基本熟
  • 第六步:4分之1的番茄切稍微大块,2朵香菇洗净
  • 第二步:肉切块,用盐,酱油,生粉腌10到20分钟会更嫩
  • 第一步:一个人吃的份量
  • 第十一步:拍的角度好像不太好,实际更浓哦。味道很好,我非常喜欢
  • 第十步:20分钟后开盖转大火,加入较大块的番茄和大白菜,滚3到4分钟钟后关火,出锅
  • 第九步:大火,加开水到锅里,放入萝卜丁和干香菇,水滚后转小火,盖上盖子炖20分钟,如果怕溢出来,盖盖时留个小缝
  • 第四步:萝卜也切丁,和番茄一样大小
  • 一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)做法技巧/窍门/补充说明:

    1,干香菇不用泡,直接冲干净放进去炖,汤会更香,香菇也很饱满
    2,喜欢吃素菜的可以不加肉,味道也会很好。
    3,番茄留4分之1最后放是从别攻略那学的,可以吃到较完整的番茄。如果觉得不需要也可以全部切成小块

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)。

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