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香菇白菜猪肉饺

菜谱编号：467-304

香菇白菜猪肉饺是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇白菜猪肉饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咸鲜多汁，好吃极啦?。

香菇白菜猪肉饺主厨：一溪月

第二十四步：成品。

第十步：葱姜切成小粒。

第一步：面粉倒入适量清水。

第二十一步：锅内适量水烧开，饺子倒入，用勺子推离锅底，防止粘锅。

第七步：顺一个方向搅上劲儿备用。

第十四步：取适量面团，搓成长条。

第六步：适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，玉米油一小勺。

第十二步：搅拌均匀，再倒入适量香油，香喷喷的香菇白菜猪肉馅儿就调好啦。

第十六步：用掌心按扁。

第二十二步：煮三滚儿，点三次清水。好吃的香菇白菜猪肉饺就下好啦。

第二十步：包好的饺子备用。

第十三步：面已饧好，揉光滑。

第二步：搅成絮状。

第四步：肥三瘦七的肉切成小块，放搅肉机内。

第五步：用低速搅成肉糜。

第八步：香菇洗净切成小粒。

第十七步：擀成饺子皮。

第九步：白菜洗净切成小粒。

第十九步：捏成饺子。

第十一步：香菇，白菜，葱姜放入肉馅儿里。

第十五步：切成大小均匀的小剂子，撒上薄薄一层面粉，防止粘连。

第三步：揉成面团，饧上一会儿。天气变暖，饧得特别快。

第十八步：取一张饺子皮，包上馅料。

第二十三步：成品。

菜谱标签：家常菜面食饺子

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