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酸奶吐司

菜谱编号:137-718
酸奶吐司是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶吐司”。
酸奶吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克酵母:3克
细砂糖:45克盐:3克
鸡蛋液:25克酸奶:150克
黄油:25克--
辅助料用量
全蛋液:适量杏仁片:适量

酸奶吐司的做法步骤

  • 第三步:进行第一次发酵;
  • 第五步:松弛后的面团擀成长椭圆形,自上而下卷起放入模具,在温暖湿润处进行最后发酵;发酵结束,表面刷蛋液,洒适量杏仁片;
  • 第六步:烤箱预热180℃,下层,上下火,25分钟。出炉后立即脱模,在烤网上放凉,即可!
  • 第二步:加入黄油再揉至完全阶段后,
  • 第一步:将除黄油以外的原料放在一起,揉至扩展阶段,表面光滑;
  • 第四步:发酵结束,将面团分割成125g/个,滚圆后进行第二次发酵15分钟;
  • 相关食材:酸奶吐司

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