中式酱料の蒜泥酱——蒜泥白肉
中式酱料の蒜泥酱——蒜泥白肉是【小果_C】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式酱料の蒜泥酱——蒜泥白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单而又实用的蒜泥酱配上一步就可以搞定的白肉。简简单单，十分钟就可以搞定！！！
薄而Q弹的五花肉，淋上咸香中夹带着浓郁的蒜味儿又透着微辣的蒜泥酱，白菜很喜欢，瞬间就消灭干净了。哈哈……
蒜泥酱多做了一点，放在冷藏室里可以存放5天哦。这段蒜泥酱非常实用，不仅可以做白肉，平时只要是味道较淡的熟食都可以作为其蘸酱或者淋酱，可以蘸饺子，做皮蛋豆腐，火锅蘸料，甚至是海鲜蘸料都是很不错吃的哦~~~
蒜泥酱里面的调料有比较多的放法，既然是蒜泥，自然少不了蒜啦，而其调料都是家中十分常见的调味品哦~~~还等什么呢，赶紧做起来吧~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：调味 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜头：20克 | 精选五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：少许 | 黄瓜：少许 |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：20克 | 米醋：4克 |
| 酱油：60克 | 蚝油：20克 |
| 冷开水：50克 | 辣油：10克 |
| 香油：10克 | -- |
中式酱料の蒜泥酱——蒜泥白肉的做法步骤
中式酱料の蒜泥酱——蒜泥白肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒜泥酱预留一点出来用来做蒜泥白肉，剩下吃不完的用塑封的食品小袋子一小袋一小袋地装起来放在冰箱里，这样下次吃的时候拿出一小袋即可。这样可以比较干净也方便下次的取用哦~~~如果嫌麻烦呢，也可以用容器装起来放冰箱。冷餐可存放5天左右。小
2·五花肉要选比较好的，肥瘦相间，拿比较薄的小厨刀来切个人觉得比较好切，先将五花肉冷冻一下，不要冻太久，太久了就切不动啦。~(@^_^@)~不喜欢吃皮的人可以先将皮去掉，不过带皮会更Q一点哦~~~新手切的时候就要小心自己的手指头啦，不要切到了哦~~~
菜谱标签：私房菜