放入葱\姜\酸菜,继续顺一方向搅拌均匀,即可·
放入葱\姜芹菜,继续顺一方向搅拌均匀,即可·
煎饺水饺
煎饺水饺是【游乐儿】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饺水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1斤肉，两种馅，煎饺、水饺两种吃法，中国人常吃的饺子．
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉：500克 | 酸菜：300克 |
| 芹菜 ：250克 | 温水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱：50克 | 姜：10克 |
| 香油：50克 | 红辣椒：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
煎饺水饺的做法步骤
放入葱\姜\酸菜,继续顺一方向搅拌均匀,即可·
放入葱\姜芹菜,继续顺一方向搅拌均匀,即可·
煎饺水饺做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜、酸菜爱出水，所以肉馅一定要先用香油拌匀，再放入菜就可以避免少出水。
水饺包好后，放入冰箱冷冻，按每次的量分别装入保鲜袋，方便日后食用。