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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:138-337
韭菜炒鸡蛋是【阿娇的私人小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:三个
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
花椒面:适量--

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:沥过水的韭菜切成小段,长短自己掌握,个人建议别切太短,容易炒烂
  • 第六步:放入韭菜,加入适量盐,开大火迅速翻炒几下,韭菜蔫了就可出锅
  • 第七步:配上新出锅的米饭,那叫一个鲜!
  • 第三步:取干净的碗将鸡蛋打入,放入花椒面和少量盐,可祛除鸡蛋的腥味
  • 第一步:韭菜洗净沥干水分
  • 第四步:炒锅放油,烧热,同时打撒鸡蛋后倒入锅内
  • 第五步:鸡蛋用铲子分成小块,炒至两面金黄
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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