电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕是【何静的小天宇】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
教饭友们做出蓬松不能再蓬松的蛋糕!
饭友们都说做出来的蛋糕不成功,不蓬松,是因为大家的用量没用好,今天我就告诉大家如何用量,希望看过我的做法后的饭友们成功做出自己想要的蛋糕
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 鸡蛋:4个 |
辅助料用量 | |
泡打粉:小半勺 | 牛奶:50克 |
调味料用量 | |
盐:5克 | 白糖:100克 |
醋:2滴 | 油:少许 |
电饭锅蛋糕的做法步骤
电饭锅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋糕是放的鸡蛋越多越蓬松
不放泡打粉也可以,泡打粉是起到出锅后蛋糕不塌陷,好看蓬松。
面粉是家里做馒头的面粉。
记住不要用高劲面粉就行。
想一次性做很多的朋友可以在原来量上合理添加份量。
勺子就是儿童吃饭的小勺。
电饭锅出气空用毛巾盖住,出锅前可以用筷子或牙签扎一下拿出看看蛋糕熟没熟透,按两次按钮就够了,多了会糊锅的嘻嘻!
放盐是为了提味,放醋是为了去腥
牛奶放多了做出来的蛋糕会发粘,少了会发硬,控制好量,有条件的可以加入黄油更香,牛奶也可以用麦香味的牛奶,可香了!这次我放了半灌小朋友喝的牛奶,小朋友可喜欢了O(∩_∩)O~
带着宝宝顾不过来了,有的图片就省略了,相信大家能看明白O(∩_∩)O~
菜谱标签:烘焙