第七步：锅中留底油，油热后入番茄丁翻她至出汁。
第八步：倒入酱汁烧开，翻她均匀。
第六步：热锅冷油，油热后入肉片迅速划散至肉片变白，盛出备用。
第四步：瘦猪肉切片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀备用。
第二步：去皮的番茄切成小丁备用。
第三步：苹果去皮切片，入淡盐水中浸泡备用，以免氧化发黑。
第一步：番茄用刀在表皮划出十字，入开水中烫一下去皮。
第九步：入肉片和苹果片翻匀，关火后调入鸡精起锅。
第五步：一调羹番茄沙司，四分之一调羹醋，适量盐、糖和清水调成酱汁备用。
番茄苹果肉片
番茄苹果肉片是【夜魇】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄苹果肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是前段时间平安夜的时候做的一道菜，苹果入菜，享受“苹”安美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦猪肉：适量 | 番茄：适量 |
| 苹果：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 醋：适量 | 鸡精：适量 |