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酸酸甜甜的番茄苹果肉片

菜谱编号:044-215
酸酸甜甜的番茄苹果肉片是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜的番茄苹果肉片”。
酸酸甜甜的番茄苹果肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄苹果肉片是番茄肉片的演变,是一道甜口的小菜。我喜欢水果入菜,喜欢淡淡的果香,喜欢酸酸甜甜的口味。

酸酸甜甜的番茄苹果肉片主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊肉:200克苹果:50克
胡萝卜:50克--
辅助料用量
油:适量盐:2克
番茄酱:1大勺淀粉:适量
调味料用量
糖:10克白醋:3ML

酸酸甜甜的番茄苹果肉片的做法步骤

  • 第六步:下入胡萝卜片煸炒片刻,捞出。
  • 第八步:大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。
  • 第九步:倒入滑散的肉片 胡萝卜和苹果片,快速翻炒均匀即可。
  • 第二步:加入盐 水淀粉上浆备用。
  • 第三步:胡萝卜和苹果去皮切成片。
  • 第一步:把猪里脊肉切成薄片。
  • 第四步:取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁。
  • 第五步:锅中放油烧热,下入肉片滑散。
  • 第七步:锅中留底油倒入番茄汁。
  • 酸酸甜甜的番茄苹果肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    加入苹果片后要大火快速翻炒,以免苹果塌蔫出水。

    相关食材:番茄苹果

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