第七步：蒸好后放凉食用
第五步：放入川贝粉和冰糖
第三步：取适量的川贝碾成粉
第一步：川贝和冰糖
第二步：雪梨洗净
第六步：梨蒂盖好后隔水蒸30分钟
第四步：雪梨去掉梨心
清肺止咳 --- 川贝冰糖炖雪梨
清肺止咳 --- 川贝冰糖炖雪梨是【老U爱小轩哥】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清肺止咳 --- 川贝冰糖炖雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
川贝味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功；又兼甘味，故善润肺止咳的功效。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而冰糖雪梨能清热止渴，滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。所以经常吃川贝冰糖炖雪梨，可以祛除痰热、滋阴润肺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 川贝：适量 | 冰糖：适量 |
| 雪梨：适量 | -- |