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金丝小枣腊八粥

菜谱编号:138-745
金丝小枣腊八粥是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金丝小枣腊八粥”。
金丝小枣腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金丝小枣风味独特,成为我国红枣中的珍品,相传在1737年秋,乾隆皇帝到沧州一带狩猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘枣一枚,开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?”今天采用金丝小枣为主料熬制了腊八粥,枣香浓郁,营养丰富,口感软糯。

金丝小枣腊八粥主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
江米:适量--
辅助料用量
金丝小枣:适量花生:适量
红芸豆:适量红香米:适量
麦仁:适量黑米:适量
莲子:适量--

金丝小枣腊八粥的做法步骤

第二步:黑米、莲子洗净,清水浸泡2小時。

金丝小枣腊八粥做法第二步骤

第三步:金丝小枣洗净,清水浸泡2小時。

金丝小枣腊八粥做法第三步骤

第六步:加足量水,大火烧开,小火熬制1小時。中间用勺勤搅动。

金丝小枣腊八粥做法第六步骤

第四步:红芸豆、花生洗净,浸泡2小時。

金丝小枣腊八粥做法第四步骤

第一步:麦仁、红香米、江米洗净,清水浸泡2小時。

金丝小枣腊八粥做法第一步骤

第七步:熬好的腊八粥。加少量白糖即可。

金丝小枣腊八粥做法第七步骤

第五步:将原料共置锅中。

金丝小枣腊八粥做法第五步骤
相关食材:金丝小枣

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金丝小枣腊八粥。

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