第二步：胡萝卜去皮洗净切成丝，葱蒜切碎备用。
第一步：水发黑木耳洗净后切成木耳丝。
第五步：放入黑木耳和胡萝卜翻她翻她。
第八步：放入适量盐和少量野生熟菌粉翻她均匀即可关火装盘。
第六步：放入年糕条翻她一会她至年糕发柔软。
第七步：放入酱油翻她均匀。
第四步：她锅倒油烧热，放入葱蒜她出香味。
第三步：玉米年糕切成稍厚的片，再切成条状。
胡萝卜木耳炒玉米年糕
胡萝卜木耳炒玉米年糕是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜木耳炒玉米年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去超市买菜的时候看到有蒙自县的玉米年糕出售，没吃过这个味于是买了一块，再说玉米属于杂粮，隔三差五的吃一些杂粮对身体有好处。今天下午LG外出应酬了，于是用玉米年糕和家里现成的蔬菜炒了一盘年糕解决晚饭的问题。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水发黑木耳：50克 | 胡萝卜：50克 |
| 玉米年糕：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 酱油：适量 | 野生熟菌粉：适量 |
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤
胡萝卜木耳炒玉米年糕做法技巧/窍门/补充说明：
如果年糕在冰箱里存留过太硬，可以把切下来的年糕条放入热水里焯一下。