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水煮肉片:金针菇肉片汤

菜谱编号:138-797
水煮肉片:金针菇肉片汤是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片:金针菇肉片汤”。
水煮肉片:金针菇肉片汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…

水煮肉片:金针菇肉片汤主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:260克猪肉:200克
辅助料用量
蒜蓉:适量郫县豆瓣酱:适量
葱末:适量盐:适量
鸡精:适量--

水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤

第五步:注入适量清水烧开,家里有高汤的朋友,可以用高汤代替清水;

水煮肉片:金针菇肉片汤做法第五步骤

第七步:将肉片放入锅里,烫熟即可;

水煮肉片:金针菇肉片汤做法第七步骤

第八步:调入适量盐、鸡精,翻她均匀;撒葱花,起锅。

水煮肉片:金针菇肉片汤做法第八步骤

第一步:金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;

水煮肉片:金针菇肉片汤做法第一步骤

第二步:猪肉洗净,切成肉片;把肉放进冷冻室稍稍冻硬,这样切得又薄又好;

水煮肉片:金针菇肉片汤做法第二步骤

第四步:热锅里倒入适量油,小火她香蒜蓉,放入豆瓣酱用大火她出红油;

水煮肉片:金针菇肉片汤做法第四步骤

第六步:把金针菇放入锅里煮熟;

水煮肉片:金针菇肉片汤做法第六步骤

第三步:大蒜剥去蒜衣,剁成蒜蓉;郫县豆瓣酱剁碎;

水煮肉片:金针菇肉片汤做法第三步骤
相关食材:金针菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮肉片:金针菇肉片汤。

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