自制沙拉酱
自制沙拉酱是【食梦熊熊】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制沙拉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了做肉松面包,于是自己做了沙拉酱。前面失败了,但是及时补救,最后成功了。外面买的沙拉酱真不能吃,添加剂太多,自己做的安全放心,但是要尽快吃完哟~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:酱 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
玉米油:100克 | 蛋黄:1个 |
糖粉:10克 | 白醋:10克 |
盐:适量 | -- |
自制沙拉酱的做法步骤
自制沙拉酱做法技巧/窍门/补充说明:
强烈建议手动打蛋,把蛋黄打发。蛋黄打发非常关键,这步失败了,后面都做不成。蛋黄打发的标志是,蛋黄很稠颜色很浅。加油也很关键,一次加的量在5克以内。
相关食材:沙拉酱