1·热锅加油后。先下红青尖椒略爆香，再下猪肚爆一下（这个过程两分钟OK）
2·下胡萝卜和玉米一起混着炒。（大概三四分钟后）浇少许水炒。（三分钟）
3·根据个人口味下少许盐，少许糖。就可以出锅了。
PS：成个过程都是大火炒。因为尖椒和胡萝卜都是含有丰富的VC。所以要大火快炒。
尖椒，胡萝卜，玉米都是很容易熟的。所以整个过程炒8分钟左右。这个菜就可以熟了。
“红黄绿”炒猪肚
“红黄绿”炒猪肚是【水果珍】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““红黄绿”炒猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬天适合喝些比较滋补的汤。胡椒白果猪肚汤是个不错的选择哦！但是对于煲过汤的猪肚，你会怎么吃呢？蘸酱油吃。好像单调了点。
我呢。会将它跟别的菜一起炒着吃。他跟尖椒是个不错的搭档哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 煲过汤的猪肚：1个 | 青尖椒：1个 |
| 红尖椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米：一条 | 胡萝卜：一条 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 糖：少许 |
“红黄绿”炒猪肚的做法步骤
1·热锅加油后。先下红青尖椒略爆香，再下猪肚爆一下（这个过程两分钟OK）
2·下胡萝卜和玉米一起混着炒。（大概三四分钟后）浇少许水炒。（三分钟）
3·根据个人口味下少许盐，少许糖。就可以出锅了。
PS：成个过程都是大火炒。因为尖椒和胡萝卜都是含有丰富的VC。所以要大火快炒。
尖椒，胡萝卜，玉米都是很容易熟的。所以整个过程炒8分钟左右。这个菜就可以熟了。
“红黄绿”炒猪肚做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜是硬的。所以要切小一点。因为猪肚是熟的了。而尖椒是比较软的。玉米也比较容易熟。
成个过程都是大火炒
相关食材：猪肚