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猪肚丸春笋汤

菜谱编号:440-002
猪肚丸春笋汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚丸春笋汤”。
猪肚丸春笋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肚丸搭配春笋,煲一锅猪肚丸春笋汤,鲜嫩的春笋,搭配Q弹的猪肚丸子,再加几颗清香的小白菜,煲出的汤鲜美之极。好喝营养,无油健康。

猪肚丸春笋汤主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
春笋:250克猪肚丸:150克
小白菜:100克--
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量
枸杞:适量葱:适量
姜:适量--

猪肚丸春笋汤的做法步骤

  • 第十一步:放入小白菜。
  • 第十二步:搅拌均匀即可盛出享用。
  • 第三步:春笋切成滚刀块。
  • 第一步:春笋去笋衣洗干净。
  • 第七步:电饭煲内胆放入电饭煲,盖上盖,通电煲。
  • 第六步:放入葱姜。
  • 第十步:加枸杞关火。
  • 第五步:猪肚丸放入电饭煲,加适量水。
  • 第九步:煲至食材熟断电,加盐、白胡椒粉。
  • 第四步:煮锅加水烧开,春笋入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第八步:开锅后将春笋入锅同煲。
  • 第二步:小白菜摘洗干净,备好猪肚丸。
  • 猪肚丸春笋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味品依据个人口味添加。
    2、小白菜要断电后再入锅,以保证其清香的味道。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:猪肚春笋

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