猪肚竹荪汤
猪肚竹荪汤是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚竹荪汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说的好，饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。汤，总是在我们日常生活中扮演着重要的角色。无论是养生人士还是爱美女士都为之心动的美味。
火辣辣的夏天感觉总和滚烫的热汤毫无违和感，骄阳似火的夏天就应该是冰镇和冷饮横行的时候。
不过中医可不这么认为，越是夏天越不能吃冷饮放纵自己，冰冷的食物除了刺激胃，还会损害阳气，造成外热内湿加重身体亚健康。
越是到夏季，脾胃越是虚弱，越要注意保护，所以中医特别提倡以形补形，冬病夏治。
今天菜菜屋给大家推荐的是一款养胃汤，猪肚竹荪汤，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。猪肚可以健脾胃，将两者放在一起煨一锅汤，不仅鲜美，营养更佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 竹荪：10朵 | 红枣：3颗 |
| 枸杞：10克 | 老姜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
猪肚竹荪汤的做法步骤
猪肚竹荪汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·新鲜猪肚一定要用盐反复揉搓，去除粘液
2·将猪肚切成条放入沸水中焯水，加料酒可以去除腥味
3·为了保证枸杞的营养不被流失，建议出锅前10分钟放