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韩式鸡蛋卷

菜谱编号:139-056
韩式鸡蛋卷是【BAE】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式鸡蛋卷”。
韩式鸡蛋卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:两枚洋葱:1/4个
胡萝卜:1/4个--
辅助料用量
盐:适量植物油:适量

韩式鸡蛋卷的做法步骤

  • 第五步:如图,当蛋液出现凝固现象时,就开始卷鸡蛋。(要有耐心,不然会弄破,卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了!)
  • 第七步:煎好的鸡蛋卷放到菜板上,切成片,即可。
  • 第三步:鸡蛋加盐打散,放入洋葱碎和胡萝卜碎搅匀。
  • 第一步:洋葱先切成丝,再切成小碎丁。
  • 第二步:胡萝卜也先切成丝,再切成小碎丁。
  • 第六步:如图,当蛋液出现凝固现象时,就开始卷鸡蛋,但也不要等到大部分都凝固,最好上层保持液体状态,这样一来,鸡蛋卷就不容易松散。(要有耐心,不然会弄破,卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了!)
  • 第四步:锅中倒入植物油,开中小火,油微热后,倒入鸡蛋液。
  • 相关食材:鸡蛋

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