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意大利式饺子

菜谱编号:139-318
意大利式饺子是【lq80848084】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利式饺子”。
意大利式饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Tortellini意大利式饺子

意大利式饺子主厨:lq80848084

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉馅意大利饺子:适量小奶油蘑菇:适量
辅助料用量
罗勒叶:适量--
调味料用量
奶油:适量青胡椒:适量
红酒:适量--

意大利式饺子的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第三步:加适量鲜奶油
  • 第二步:等待过程做汁:小蘑菇洗干净,下橄榄油或者黄油,中火炒至变色出水·加入2茶匙压扁的青胡椒粒
  • 第一步:超市买回新鲜的意大利牛肉馅饺子(还有培根芝士馅的也很不错),加橄榄油和盐,用开水中火煮7-8分钟直到熟透。
  • 第四步:加几片罗勒叶
  • 第六步:加少量红酒和盐调味。一直保持中小火,搅拌均匀直到液体起泡泡即可,无需盖盖子煮
  • 第五步:加一小片青柠檬,量很少几乎感觉不到酸味的。奶油汁里有点果香可以解腻。
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