第六步：倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
第九步：包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好·
第八步：取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
第三步：虾皮加入葱姜碎她香。
第十步：锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起時，反复點水两次即可捞出食用。
第五步：加入剁碎的香菇。
第四步：胡萝卜擦丝剁烂，用油她软。
第二步：鸡蛋她熟剁碎。
第一步：面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
第七步：将饧好的面揉成条，切成小剂子。
胡萝卜素馅饺子
胡萝卜素馅饺子是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜素馅饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜养价值高，能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜，在食用后，却能获得在动物性食品里才有的维生素a（胡萝卜素可在体内以转变为维生素a）。维生素a是儿童不可缺少的一种营养素，它有明目、润肤、壮身等作用。另外，冬春季孩子爱咳嗽，维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 胡萝卜：300克 |
| 鸡蛋：2个 | 虾皮：50克 |
| 香菇：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：2克 | 香油：适量 |
胡萝卜素馅饺子的做法步骤
胡萝卜素馅饺子做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。