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大肘子

菜谱编号:139-413
大肘子是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大肘子”。
大肘子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人版的简单做法大肘子。

大肘子主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
猪肘子:1个八角:10个
桂皮(中等):1段料酒:2勺
盐:适量生姜:适量
老抽:适量生抽:适量
白糖:适量--

大肘子的做法步骤

  • 第五步:成品。色香味具全。
  • 第二步:香料。
  • 第四步:盖上盖子,大火烧开听到响声后,转中小火压个30分钟后降温开盖,将肉翻面过来再烧开转成小火再压15分钟完成。
  • 第一步:准备好材料:猪肘子1个。
  • 第三步:将所有材料放入高压锅,加入适量的水。水的份量要淹过肉面。
  • 大肘子做法技巧/窍门/补充说明:

    小提醒:肉翻面时,顺便试试咸味甜味,不够的话,可再添加盐和糖。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大肘子。

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