皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
皮蛋豆腐(都福),因为谐音,因为口感,这一道简单到都不好意思当菜谱发出来的菜,往往在酒桌上倒成了受欢迎的菜。这道菜,只需10分钟,就可以摆上餐桌。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
皮蛋:适量 | 豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 香油:适量 |
辣椒油:适量 | 味精:适量 |
生抽:适量 | 香菜:适量 |
皮蛋豆腐的做法步骤
皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、内酯豆腐撕开包装,用盘子盖在盒的上面,然后倒扣过来,在盒的对角剪开一个口,轻拍或轻吹一口
气,就能取出一块完整的豆腐。
2、调料按自己口味调配,有小孩、老人吃的时候,辣椒可以免去。
答配菜谱:皮蛋与豆腐的做法