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卷帘花卷

菜谱编号:139-449
卷帘花卷是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷帘花卷”。
卷帘花卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克水:265克
糖:25克油:5克
酵母粉:5克--
辅助料用量
油:适量--

卷帘花卷的做法步骤

第五步:再对折,用刀切三个刀口。

卷帘花卷做法第五步骤

第三步:揉圆摁扁,擀成圆片,并刷上一层油。

卷帘花卷做法第三步骤

第十一步:成品图

卷帘花卷做法第十一步骤

第六步:把切好的中间两条用两只手提起来

卷帘花卷做法第六步骤

第一步:把所有主料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分钟。

卷帘花卷做法第一步骤

第八步:两头在后面粘紧,即成生坯。

卷帘花卷做法第八步骤

第二步:搓成长条后分成14等份。

卷帘花卷做法第二步骤

第七步:分别向两边翻转。

卷帘花卷做法第七步骤

第十步:蒸锅上火,上汽后蒸约15--20分钟。

卷帘花卷做法第十步骤

第十二步:成品图

卷帘花卷做法第十二步骤

第十三步:成品图

卷帘花卷做法第十三步骤

第四步:对折,再刷上一层油。

卷帘花卷做法第四步骤

第九步:发酵至两倍大。

卷帘花卷做法第九步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卷帘花卷。

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