【椒盐火腿葱花卷】

第六步：火腿同样切成与大葱一致的小粒状

第三步：倒入面粉中

第十一步：再撒上火腿粒

第十三步：切成对等的小段

第八步：将面团等分为两份，在案板上撒上些许面粉防粘，将面团擀成长方形面片

第九步：在擀好的方形面片上均匀刷上一层植物油

第四步：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大，大概1小時左右

第七步：发酵好的面团表面不会很平，有小坑状态，里层呈现蜂窝状，取出排气

第五步：大葱洗净切小粒，加入少许植物油拌匀备用

第一步：将糖和酵母，盐一起放入碗内

第十五步：锅内适量水烧开，放入蒸笼，大火蒸10分钟

第十四步：用筷子在面卷中间轻轻按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸笼里盖上盖子醒发10分钟

第十二步：以长的一方向下将面片卷起

第十步：撒上椒盐和葱花

第十六步：关火后不要急于掀盖，焖5分钟左右再掀盖取出食用

第二步：加入温水和温牛奶拌匀，使糖和酵母充分融化