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红糖松子奇普

菜谱编号:139-509
红糖松子奇普是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖松子奇普”。
红糖松子奇普

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有没有人做过烘焙成瘾性研究?如果有一段空闲,什么也没有计划,一想到那一段空档即将毫无成果地溜走,你有没有感到时光虚度,坐立难安?哪怕是随便抓一个题目,当烤箱中飘出甜甜的香味,无所事事的焦灼感一下子被驱散。

红糖松子奇普,就这样被临时抓了差。正好有做松子糖剩下的松子,舍你其谁?而且,饼干是最适合临时起意制作的点心,不需要太多的前奏和准备,只要材料齐备,即可很快出炉。

红糖松子奇普主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:60克红糖:70克
低筋粉:150克小苏打:1克
蛋液:45克松子:50克

红糖松子奇普的做法步骤

  • 第十一步:放入烤箱,中层,上下火,180度,烤15-20分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右
  • 第四步:分次加入蛋液搅打
  • 第二步:将红糖和软化的黄油倒入大碗
  • 第七步:倒入松子
  • 第五步:呈均匀奶油糊状
  • 第十步:用叉子在表面按出痕迹
  • 第六步:低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中,拌匀
  • 第十二步:表面金黄,出炉
  • 第九步:用勺取8克/个,直接放入烤盘,用手压扁
  • 第三步:用打蛋器搅打松发
  • 第一步:用料
  • 第八步:混合均匀
  • 红糖松子奇普做法技巧/窍门/补充说明:

    松子仁需事先烤熟。
    松子也可以用其它坚果替代。
    红糖与黄油搅打均匀松发即可,无需将红糖完全打碎。

    菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:松子红糖

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