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香芹拌牛肚

菜谱编号:139-572
香芹拌牛肚是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹拌牛肚”。
香芹拌牛肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣可口,值得拥有,呵呵。

香芹拌牛肚主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肚:150克芹菜:100克
辅助料用量
盐:适量蒜瓣:5个
鸡精:适量油泼辣子:适量

香芹拌牛肚的做法步骤

  • 第五步:香香辣辣很美味。
  • 第一步:芹菜摘叶洗净切段;
  • 第三步:牛肚切条焯水,芹菜在水中加几滴色拉油、少许盐焯水后放入容器中;
  • 第四步:加入盐、鸡精、油泼子、蒜末拌匀即可;
  • 第二步:牛肚切条;
  • 香芹拌牛肚做法技巧/窍门/补充说明:

    1、油泼子的做法很简单,在粗辣椒面上浇上热油,然后放一些熟花生米在里面即可,我一次做一瓶留着慢慢用;
    2、没有油泼子的可以用辣椒油加少许碎熟花生米代替;
    3、牛肚买来已经是熟透的;
    4、牛肚、芹菜焯水后不要过水,直接温拌,入味较好。

    相关食材:牛肚香芹

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