香芹拌牛肚
香芹拌牛肚是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹拌牛肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香辣可口，值得拥有，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肚：150克 | 芹菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜瓣：5个 |
| 鸡精：适量 | 油泼辣子：适量 |
香芹拌牛肚的做法步骤
香芹拌牛肚做法技巧/窍门/补充说明：
1、油泼子的做法很简单，在粗辣椒面上浇上热油，然后放一些熟花生米在里面即可，我一次做一瓶留着慢慢用；
2、没有油泼子的可以用辣椒油加少许碎熟花生米代替；
3、牛肚买来已经是熟透的；
4、牛肚、芹菜焯水后不要过水，直接温拌，入味较好。